葡萄酒，干紅，干白是什么意思呢?

葡萄酒根據(jù)含糖量的多少可以分為干酒、半干、半甜和甜酒；根據(jù)酒的顏色又分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。 “干”指葡萄酒中幾乎不含糖分。根據(jù)新國標，干型葡萄酒的含糖量

據(jù)我朋友給我的解釋是：干紅就是指每1升含糖量在4克以下的紅葡萄酒；干白就是指每1升含糖量在4克以下的白葡萄酒。我就比較喜歡紅葡萄酒，這樣的葡萄酒不僅自己喝的口感好，而且送禮的話也特別的有檔次，我給你推薦個品牌吧，通天山葡萄酒，國產的高端葡萄酒，采用的原料葡萄是鴨綠江河谷的呢，那里可是世界葡萄種植的黃金帶啊。

干白和干紅哪個好入口?

干白葡萄酒口味更好一些。更好入口 干紅葡萄酒更有營養(yǎng)。干紅葡萄酒蘊含豐富的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸，比例都要高出干白葡萄酒，因此從營養(yǎng)上來看干紅更好；干白葡萄酒更好喝。因為干白葡萄酒只用葡萄肉制作，所以含糖量更

葡萄酒干紅和干白的區(qū)別?

樓上幾位說的太專業(yè)了，我還是說點白話吧： 1、首先，干紅干白從我們的眼中看最大的區(qū)別在于顏色，很明顯一個發(fā)紅色調，一個沒紅色帶黃或帶綠色。也就是色素，產生顏色的原因在于它們在生產的工藝上的區(qū)別，就是紅葡萄酒制作的時候皮和果汁一起發(fā)酵導致有色素從葡萄皮中釋放出來，而白葡萄酒在發(fā)酵時把葡萄皮都分離只有葡萄汁發(fā)酵所以沒有顏色。 2、其次區(qū)別就在于口感，也就是說即使蒙住眼去盲品葡萄酒人們也可以分的出紅酒還是白酒的原因所在。原因同樣來自它們的個子生產工藝，前面我們提到了白葡萄酒生產時果汁和皮分開發(fā)酵，而葡萄皮里面除了含有色素以外還有更重要的一種元素就是單寧。因為在發(fā)酵前皮已經(jīng)被分離所以白葡萄酒中不光沒有色素，單寧的含量也非常低，我們喝白葡萄酒的時候喝到的酸味是“果酸”和“酒石酸”，而與它相反紅葡萄酒因為果汁和果皮一起發(fā)酵，就導致它不光有了色素還含有了大量的單寧。我們常常會聽到不了解葡萄酒的朋友會說：哇，這個干紅怎么這么酸、澀、甚至苦.......嘴麻...............等等，這就是單寧帶給你的感受。單寧還可以很好軟化心血血管減少動脈堵塞和老年中風，所以現(xiàn)在為什么大家都提倡去喝葡萄酒而且是紅葡萄酒。 3、區(qū)別是大多數(shù)紅葡萄酒的保質期和存放能力都遠遠高于強于白葡萄酒！原因同樣來自這小小的“單寧”單寧可以使葡萄酒的質量更加穩(wěn)定，不容易變質，還有一定的抗菌能力。所以它大大加強了葡萄酒的生命力?。。?！ 4、綜上所訴，做為專業(yè)的你去看紅白葡萄酒的區(qū)別不僅僅是顏色上肉眼的感官，而要深刻的理解到它們真正的卻別在于所含有單寧的量的多少！這點比顏色的區(qū)別更明顯?。。。。?！

干紅干白和赤霞珠的區(qū)別?

所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標準的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。 干紅是指干型紅葡萄酒，赤霞珠是一種釀酒葡萄品種，兩者分類不一樣。赤霞珠葡萄可以釀制成赤霞珠干紅葡萄酒，但是干紅葡萄酒不是只有赤霞珠，所有紅葡萄都可以釀制成干紅葡萄酒

赤露珠和赤霞珠是原料葡萄的品種不同，赤露珠和赤霞珠均為葡萄品種的名字 干紅是葡萄帶皮釀造的，干白是不帶皮的，兩者成酒顏色有明顯區(qū)別，干紅是暗紅色，干白比較澄清